Fazer uma boa escala de folgas é uma preocupação de diversos gerentes e donos de negócios, pois esse é um fator determinante para o engajamento da equipe, para o atendimento às legislações de trabalho e para melhor atender ao público. Encarar essa tarefa sem a…
Ordem versus caos. Provavelmente você já deve ter visto um programa de competição gastronômica na TV ou até mesmo conhece alguém que já vivenciou a rotina em uma cozinha industrial de restaurante. O que podemos observar é que para seu bom funcionamento, é necessário ter…
O café está presente no dia a dia dos brasileiros e de inúmeras pessoas ao redor do mundo. Isso não é novidade, visto que o seu sabor é inigualável. Se você é um apreciador dessa iguaria e tem interesse em abrir um comércio desse ramo,…
Ao abrir um negócio costumamos ter inúmeras preocupações. Onde abrir? Qual tipo de público desejo atingir? Como será a identidade visual do comércio? Entre tantos outros questionamentos. Mas você já parou para considerar a utilização de um bom sistema para seu restaurante? Normalmente, um líder…
É possível afirmar que o maior objetivo de todo empresário é aumentar as vendas e, consequentemente, os lucros de seu negócio. A maneira mais óbvia e eficiente de fazer isso é com a atração e fidelização dos consumidores. No post de hoje, a SG Sistemas…
O controle financeiro empresarial não pode ser resumido apenas às contas a pagar, ou à entrada de dinheiro no caixa. A organização de fluxo precisa agrupar diferentes aspectos do funcionamento para que seu restaurante não se complique, pois a regulamentação de processos prepara terreno para…
Você sabe o que é um layout de restaurante e qual o impacto disso no seu negócio? A organização do estabelecimento vai muito além da decoração. É preciso entender os hábitos e comportamentos de seus clientes e da sua equipe para atendê-los satisfatoriamente. Essa etapa…
O Brasil é um dos três países que mais consomem cerveja no mundo! Iniciando pela cultura de ir ao bar com os amigos após o trabalho, passando pelos tradicionais churrascos em família, até chegar às festas e casamentos, uma coisa é certa: cerveja não pode…
Pode parecer uma tarefa simples, porém, montar uma boa carta de vinhos é mais difícil do que parece. Afinal, quais seriam os critérios mais importantes para nortear sua escolha? É preciso dar prioridade para os vinhos mais famosos? Ou é possível, simplesmente escolher os mais…
A decoração é um aspecto de suma importância em um ambiente. Não é à toa que cada tipo de espaço possui suas especificidades decorativas: cada conjunto de cores e formas interfere nas impressões iniciais de cada um. Por que você acha que um hospital, por…
Com a febre que tem se tornado, cada dia mais novos investidores buscam se informar sobre como montar uma hamburgueria gourmet como um modelo viável para realizar seu sonho de abrir o próprio negócio! E não é para menos, a explosão desse mercado demonstra uma…
No texto de hoje, separamos dicas de como ter mais organização na sua pizzaria ou restaurante. Afinal, organização é fundamental em qualquer estabelecimento, principalmente quando esse envolve a venda de alimentos, em que o tempo de entrega do pedido, a imagem do ambiente e dos…
