Ter clareza sobre os custos é um divisor de águas para quem administra um mercadinho. O controle financeiro eficiente evita surpresas negativas e permite decisões mais estratégicas. A contabilidade de custos oferece as ferramentas certas para entender cada gasto, garantir preços competitivos e aumentar a lucratividade. Descubra como aplicar esse conceito no dia a dia e veja o impacto direto no seu caixa!
Por que controlar os custos de um mercadinho?
Você já calculou quanto cada produto custa de verdade no seu mercadinho? Muitos empresários do pequeno varejo nem sabem se uma promoção trouxe lucro ou prejuízo. É fácil perder dinheiro sem notar, apenas por não conhecer bem os custos. Controlar cada gasto vai além de economizar, é essencial para o sucesso do negócio. Com a contabilidade de custos, o empreendedor descobre onde estão os verdadeiros vilões do caixa e pode agir rápido para mudar a situação.
A ferramenta de gestão financeira certa transforma o que parece complicado em algo simples e essencial para lucrar mais, pagando todas as contas em dia, sem sustos no mês seguinte. Com organização, fica mais fácil investir no que realmente traz retorno e garantir a saúde financeira do mercadinho.
Contabilidade de custos: o que é e como te ajuda no dia a dia
Contabilidade de custos não é papo exclusivo de contador, é sobrevivência para o pequeno negócio. Pense nesse controle como um raio-x do seu mercadinho: você enxerga detalhadamente onde está gastando, do pão da padaria à conta de luz. Entender e aplicar a contabilidade de custos mostra o quanto cada item realmente consome do caixa.
Esse conhecimento permite identificar produtos que só ocupam espaço ou os que de fato trazem lucro. Com informações corretas, qualquer empreendedor pode tomar decisões melhores e evitar dinheiro perdido, tornando o negócio mais sólido e eficiente. Para começar, siga este passo a passo simplificado e aplique a contabilidade de custos no seu negócio:
- Identifique os custos: separe o que é custo fixo (aluguel, salários, contas de luz) do que é custo variável (matéria-prima, embalagens, comissão de vendas). Isso é o básico para entender seus gastos;
- Calcule o custo de cada produto: some todos os gastos para produzir ou comprar um item. Inclua a matéria-prima, a embalagem e até mesmo uma pequena parte dos custos fixos. Por exemplo, quanto custa realmente um pão de queijo da sua padaria? Pense sobre isso;
- Defina a margem de lucro: após saber o custo real, adicione a margem de lucro desejada para chegar ao preço de venda ideal. Isso garante que você está lucrando de verdade, e não apenas cobrindo os gastos;
- Analise os resultados: compare o preço de venda com o custo e a margem de lucro. Você pode descobrir que um produto muito popular não dá tanto lucro quanto você pensava, ou que um item pouco vendido tem um retorno excelente;
- Tome decisões estratégicas: use as informações para ajustar preços, negociar com fornecedores, ou até mesmo decidir quais produtos manter ou tirar das prateleiras.
Exemplo de cálculo da contabilidade de custos
Imagine que você tem uma pequena loja de camisetas. Para calcular o custo de uma camiseta, considere:
- Custos variáveis por unidade:
- Custo da camiseta em branco: R$ 15,00
- Custo da estampa: R$ 5,00
- Custo da embalagem e etiqueta: R$ 2,00
- Total de custos variáveis por camiseta: R$ 22,00
- Custos fixos mensais (exemplo):
- Aluguel do espaço: R$ 800,00
- Salário do designer: R$ 1.200,00
- Contas de luz e internet: R$ 300,00
- Total de custos fixos mensais: R$ 2.300,00
- Custo fixo por camiseta (se você produz 100 camisetas por mês):
- Custo Fixo por Unidade = R$ 2.300,00 / 100 camisetas = R$ 23,00
- Custo total de cada camiseta:
- Custo variável por unidade + Custo fixo por unidade = R$ 22,00 + R$ 23,00 = R$ 45,00
- Preço de venda sugerido (com margem de 50%):
- Para garantir um bom lucro, você pode adicionar uma margem de 50% sobre o custo total.
- Custo Total / (1 – Margem de Lucro) = R$ 45,00 / (1 – 0,50) = R$ 45,00 / 0,50 = R$ 90,00
Assim, para cobrir todos os seus gastos e ter um bom lucro, o preço ideal de venda de cada camiseta seria R$ 90,00. Esse cálculo mostra que, se você vender por menos, pode não estar realmente lucrando, e sim apenas cobrindo o custo da produção.
Custos fixos: o que são e como identificar no mercadinho
Custos fixos são as despesas que não mudam, independente do volume de vendas. Aluguel, salários, contas básicas (internet, água, luz mínima), manutenção de freezers e impostos pagos mensalmente entram nessa lista. Saber exatamente o valor desses custos é fundamental para a saúde do negócio.
Eles mostram o mínimo que precisa ser faturado todo mês para manter as portas abertas. Mapeando cada despesa fixa, fica mais simples identificar oportunidades de negociação ou redução, evitando sustos no fechamento de caixa e abrindo espaço para investir melhor.
Custos variáveis: descubra o que muda com cada venda realizada
Os custos variáveis aumentam toda vez que uma venda acontece. Incluem desde o custo dos produtos que saem do estoque até taxas de cartão, embalagens e ingredientes usados em receitas. Avaliar corretamente esses custos ajuda a enxergar o lucro real de cada produto.
Ignorar um custo variável pode fazer parecer que houve lucro, quando o resultado foi prejuízo. Manter uma planilha ou contar com um sistema de gestão facilita o acompanhamento desses números, tornando a gestão mais simples e eficiente.
Custos diretos e indiretos: saiba a diferença e por que importa
Custos diretos têm ligação clara com o produto vendido, como ingredientes, embalagens e comissões sobre a venda. Os indiretos são mais gerais: energia do ambiente, salários da equipe administrativa, insumos de limpeza. Reconhecer essa diferença ajuda o empreendedor a priorizar o controle do que realmente afeta o produto final.
Essa separação também facilita o cálculo de preços e mostra quais itens vendem bem sem comprometer o caixa, apoiando uma gestão mais estratégica.
Como calcular o custo real de cada produto de forma simples
O segredo do lucro está no cálculo detalhado do custo de cada produto. Para isso, some os custos diretos (ingredientes, embalagens) e uma parte proporcional dos custos fixos e indiretos. Divida tudo pelo número de unidades produzidas ou vendidas.
Não deixe passar nenhum detalhe: até a taxa da maquininha deve entrar na conta. Esse controle pode parecer trabalhoso, mas evita erros de precificação e mostra claramente quais produtos merecem mais espaço nas prateleiras.
Precificação: o caminho certo para garantir lucro sempre
Adivinhar preços pode acabar com o lucro do seu mercadinho. A precificação correta leva em conta todos os custos (fixos, variáveis, diretos e indiretos), além da margem de lucro que faz sentido para o negócio. Assim, evita-se promoções que geram prejuízo e é possível identificar quais itens vendem sem compensar.
Em mercados competitivos, calcular bem o preço também ajuda a se diferenciar, sem cair na armadilha de baixar tudo e trabalhar apenas para pagar contas.
Gestão de estoque alinhada com a contabilidade de custos
Controlar o estoque é vital para não deixar dinheiro parado nem faltar produto na hora da venda. A contabilidade de custos mostra exatamente quanto custa manter cada item. Assim, é possível comprar na medida certa, reduzir perdas por validade vencida e garantir que apenas os produtos lucrativos ocupem espaço. Inclusive, com um sistema de controle de estoque, todo esse processo fica automático e mais seguro para o empreendedor.
Como a SG Sistemas simplifica sua contabilidade de custos
A SG Sistemas oferece soluções práticas e inteligentes para facilitar o controle de custos no seu mercadinho. Com o SG Cloud, SG Food ou SG Linux, todas as informações de compras, vendas e estoque são registradas automaticamente.
Além disso, agora com a integração com a ClickSuper, você pode comparar preços de seus produtos diretamente com os concorrentes. Trata-se de uma plataforma que permite pesquisar os melhores preços na sua cidade, garantindo que seu supermercado se mantenha competitivo.
Com dados atualizados diariamente, você pode otimizar seus preços e promoções, ajudando a aumentar a lucratividade e a atratividade do seu estabelecimento. A integração entre o sistema de gestão e a ClickSuper oferece benefícios como:
- Comparação de preços em tempo real: acesse informações sobre os preços dos concorrentes e ajuste os seus com base em dados precisos, melhorando sua competitividade;
- Promoções exclusivas: acompanhe ofertas e promoções de outros supermercados e ajuste suas campanhas para atrair mais clientes;
- Histórico de preços: consulte o histórico de preços dos produtos para planejar compras mais inteligentes e aproveitar descontos;
- Listas de compras ilimitadas: crie listas de compras para otimizar suas compras e negociações com fornecedores.
Com essa integração, sua gestão de custos se torna mais precisa, permitindo um planejamento mais estratégico e eficiente. Isso elimina o risco de erros manuais, melhora a precisão na definição de preços e permite que você foque em estratégias de vendas, garantindo que seu supermercado esteja sempre um passo à frente da concorrência.
Controle manual ou sistema: por onde começar o controle de custos
Se você está começando, papel e caneta já ajudam a ter uma visão melhor dos custos. Anote tudo: quanto compra, quanto vende, quanto entra e sai. Mas, conforme o negócio cresce, o risco de erro aumenta. Nessa hora, contar com um sistema de gestão, como os oferecidos pela SG Sistemas, é o caminho para escalar e garantir segurança nas informações.
O importante é dar o primeiro passo para nunca mais agir no escuro. Com a SG Sistemas, o controle de custos é descomplicado e eficiente. Invista em gestão e veja seu mercadinho lucrar mais e crescer de verdade. Conheça nossas soluções de software para seu mercadinho!
